Fjærfeprodukter (Heftet)

Forfatter:

, , , og

Forfatter: , , , og
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2001
Antall sider: 100
Forlag: Yrkeslitteratur
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788258403972
Omtale Fjærfeprodukter
Boka gir en innføring om det industrielle produksjonsarbeidet i egg- og fjærfenæringen. Den tar også sikte på å gi et teoretisk grunnlag for fagfolk i andre kjøttbaserte yrker som ønsker å skaffe seg kompetanse på området fjærfekjøtt. Boka er lagt opp til å kunne brukes av elever i videregående skoler som grunnlag for et fordypningsområde eller for prosjektbasert læring, og egner seg til selvstudium for praksiskandidater og lærekandidater i fjærfebedriftene. Har register.

Til toppen

Flere bøker av John Nordal, Arild Lysaker, Tove Tønsberg, Stein Nilsen og Bjørn Brænd: