Gode pølser og godt øl (Innbundet)
Forfatter:
Forfatter: | Jan Vardøen |
Innbinding: | Innbundet |
Utgivelsesår: | 2014 |
Antall sider: | 192 |
Forlag: | Cappelen Damm |
Språk: | Bokmål |
ISBN/EAN: | 9788202455965 |
Kategori: | Mat og drikke |
Forfatter: | Jan Vardøen |
Innbinding: | Innbundet |
Utgivelsesår: | 2014 |
Antall sider: | 192 |
Forlag: | Cappelen Damm |
Språk: | Bokmål |
ISBN/EAN: | 9788202455965 |
Kategori: | Mat og drikke |
I denne boken utfordres masseproduksjon av så vel ensformig industriøl som kjedelige pølser med unødvendige tilsetningsstoffer. Vardøens bok en hyllest til ”gjør-det-selv”-kulturen og ujålet mat og drikke i lune omgivelser. Boka er full av velprøvde og rause oppskrifter og beskrivelser av arbeidsprosessene.
Boken består av tre deler: