Matminne frå Røros (Innbundet)
Forfatter:
| Forfatter: | Amund Spangen |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2006 |
| Antall sider: | 160 |
| Illustratør: | Spangen, Amund |
| Forlag: | Samlaget |
| Språk: | Nynorsk |
| ISBN/EAN: | 9788252165661 |
| Kategori: | Mat og drikke |
Omtale Matminne frå Røros
Matminne frå Røros er ei praktbok som presenterer mattradisjonar frå Røros-distriktet. Dette er både ei kokebok og ei mathistoriebok. Som bakgrunnsteppe finn vi historikk om daglegliv og matstell i bonde- og gruvesamfunnet. Boka presenterer mat til ulike høve, festmat og kvardagsmat, og frå forskjellige sosiale lag og folkegrupper i det gamle samfunnet på Røros. I tillegg bidreg kjende personar med tilknyting til området med personlege historier knytte til matopplevingar. Boka er rikt illustrert.