Sans for det søte (Innbundet)

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2002
Antall sider: 143
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202215439
Kategori: Mat og drikke
Omtale Sans for det søte

Her er alt fra fra det deilige søte og mektige til det friske og lette – Sverres versjoner av klassiske kaker og desserter.

Kunsten å lage desserter og kaker forklares her av en profesjonell i faget. Med utgangspunkt i gode og rene råvarer og riktig behandling av dem tar Sverre Sætre for seg grunnelementer som bunner, kremer, iser, sauser, sjokolade, frukt og bær og viser hvordan du kan variere og kombinere dem på ulike måter. Grundige og begripelige beskrivelser av fremgangsmåter sikrer et vellykket resultat selv med det som kan virke vanskelig og avansert.

Til toppen