Kost og ernæring (Heftet)
Modul 1
Forfatter:
| Forfatter: | Kari Tove Elvbakken og Maria Thommessen |
| Innbinding: | Heftet |
| Utgivelsesår: | 1995 |
| Antall sider: | 170 |
| Forlag: | Damm |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788250814608 |
Omtale Kost og ernæring
Boka inngår i serien "Omsorg som arbeid" for VKI Omsorgsfag og dekker modul 1.
Denne boka tar for seg ernæringslære i praksis. Viktige emner er matstell i forhold til barn, eldre, rusmisbrukere, psykisk utviklingshemmede og andre med spesielle behov. Den siste delen av boka omhandler bruk av hjelpemidler og kosthold ved sykdom.
