Eva Jarbekk er advokat, har arbeidet med personvern i over 20 år og er en ettertraktet foredragsholder om GDPR. Hun er partner i et av landets fremste advokatfirmaer og ansett som en av Norges ledende advokater på personvernområdet. Hun har selv erfaring som personvernombud i et internasjonalt konsern, hun har vært leder av Personvernnemnda i åtte år og har deltatt i flere offentlige utvalg der personvern har stått sentralt, bl a NOU 2015: 13 om digital sårbarhet og sikkert samfunn.
