Kari Folkvord har mange års undervisningserfaring fra videregående skole, og har også tidligere arbeidet innen forskning. Hun er opprinnelig sivilingeniør fra NTH (NTNU) i kjemi (bioteknologi), og tok senere PPU ved universitetet. Sammen med Grethe Mahan har hun gitt ut følgende bøker:
- «Engasjerende naturfag – Elevaktive og lærerstyrte arbeidsmåter i naturfag i videregående skole» (2015)
- «Engasjerende realfag – Elevaktive arbeidsmåter i biologi og kjemi i videregående skole» (2011)
- «Levende naturfag – et elevaktivt klasserom» (Tapir forlag, 2007)
Bøkene brukes ved ved flere fagdidaktiske kurs i naturfag ved høyskoler/universiteter.
Sammen holder Kari Folkvord og Grethe Mahan foredrag for lærere og lærerstudenter basert på ideene fra bøkene sine.
