Øystein Westlie

«Gjærbakst for alle» - 2018

(...) Oppskriftene er lette å følge, godt illustrert, og med god variasjon av ulike teknikker. (...)

(...) Noen av oss kan aldri få for mange brødoppskrifter, og selv om mye etter hvert begynner å ligne på noe man har laget før, klarer Westlie å lage et og annet vi ikke har prøvd før. (...)

(...) Westlie kan åpenbart mye om baking og formidler dette med en smittende entusiasme. Med mindre du er glutenallergiker eller lavkarbo-fantast, finner du garantert noe som frister i denne boka. (...)

– Kine Hult (matanmelder), Stavanger Aftenblad, 24.05.2018